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Qualità
La nostra ricerca dei prodotti e la cura dei dettagli per dare sempre un'esperienza unica ai nostri ospiti
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PER UNA GRANDE
ESPERIENZA
La nostra carne non ha eguali, così ci dicono i nostri clienti. I piatti del nostro menu non sono da meno. E' il momento di venirci a trovare!
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LA NOSTRA STORIA
Il ristorante La Provincia nasce nel 2015 a Lanzo Torinese, centro più popoloso delle Valli di Lanzo, dall’idea di Luca Picatto, che assieme al suo staff ricerca personalmente tutte le materie prime e i prodotti utilizzati in cucina.
Luca Picatto
Fornitori principali
Siamo legati ai nostri Fornitori dalla passione comune per la qualità e dall’amicizia. Legami forti e indissolubili che trasferiamo in ogni piatto che dalla nostra cucina arriva alla tavola dei nostri ospiti.
Alcuni dei nostri Fornitori (…e amici):
Carni piemontesi: Macelleria Balbo
Carni pregiate: LEM
Cibi Rari e Preziosi: Longino & Cardenal
Formaggi: Caseificio Valli Di Lanzo e piccoli produttori di montagna
Siamo di Torino e siamo venuti in questo ristorante per caso durante l'Elfest. Non lo conoscevamo ed abbiamo tentato. Dico solo che abbiamo prenotato subito per il pranzo del giorno... read more dopo per il mio onomastico! Che dire? Tutto perfetto! Piatti fantastici, qualità ottima, personale davvero super! Accoglienti, gentilissi ed educatissimi! In un bell' ambiente tranquillo e curato!
Approvatissimo e consigliatissimo!
Consiglio la carne!!!
Erano anni che non ne mangiavo di così buona!
Complimenti!!
Elektraabe Giugno 26, 2022
Abbiamo cenato in questo ristorante situato nel centro di Lanzo, il dehor esterno è curato e piacevole e offre tutti i presupposti per una cena rilassante, i piatti proposti dal... read more menu sono un connubio fra l’utilizzo di materie prime locali e tradizionali con gusti più esotici e sperimentali. Purtroppo però al momento dell’assaggio siamo rimasti delusi, ingannati da una presentazione molto bella e scenica non abbiamo trovato nei sapori ciò che la vista lasciava sperare. Gli gnocchi fatti in casa così come il risotto alla barbabietola erano scotti, lo stesso risotto non era mantecato adeguatamente e il gusto del lime sovrastava ogni altro sapore dando più l’impressione di mangiare un dessert estivo anziché un primo, il condimento dello gnocco anch’esso non amalgamato adeguatamente in quanto la pasta era insipida e il tentativo di compensare il sapore con l’acciuga a mio parere non è riuscito. Il dessert, un tortino alle nocciole con cioccolata calda e panna, molto abbondante come porzione (cosa che sicuramente fa piacere) era buono anche se forse troppo semplice per il taglio che si vuole dare al ristorante. Le materie prime sono eccellenti così come molto bella è la presentazione dei piatti ma non posso purtroppo elogiare il sapore ed il gusto. Servizio cortese, un po’ distratto in quanto la mise en place non era completa e abbiamo dovuto richiedere due volte di completarla, abbiamo percepito anche una leggera rimostranza nel cambio posata fra antipasto e primo e altri errori nello sbarazzo del tavolo e probabilmente anche nelle chiamate in cucina visto le cotture sbagliate dei primi. Ringraziamo comunque per la serata trascorsa e ci auguriamo che le nostre considerazioni possano aiutare a migliorarsi.
bertu933 Giugno 11, 2021
È sempre un esperienza piacevole, poter gustare piatti raffinati e gustosi. Ottimo il rapporto qualità (alta) e prezzo. Non vedo l'ora di ritornare. Complimenti.
Leonardo M Marzo 29, 2022
Siamo stati in questo locale elegante ed accogliente, serviti benissimo, mangiato meglio con dei tagli di carne pregiati e cotti alla perfezione . Qualità prezzo ottima , i proprietari ed... read more il personale super professionale e gentile. non si può chiedere di meglio in zona. Torneremo sicuramente Grazie
V3079WEluigic Gennaio 30, 2022
I nostri Menu
Per noi un Menu è come un programma di viaggio. Ci sono delle tappe, ci sono delle pause in cui ci si rilassa ma un po’ e c’è anche un momento in cui il viaggio termina. L’importante è aver vissuto un’esperienza nuova, bella e soprattutto… buona!
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Lo aggiorniamo periodicamente ma non perde mai la sua caratteristica principale... è un'esperienza di gusto!
Menu personalizzati
Ci piace accontentare e creare su misura, sempre mantenendo la nostra personalità. Questi sono i nostri Menu personalizzati.
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La stagionalità e la ricchezza del nostro territorio ci permettono di comporne sempre uno nuovo. Il nostro menu a tema.
La nostra cantina
Oltre 200 etichette vengono custodite nella nostra cantina. Vini che amiamo e che vogliamo far assaporare.
Materie Prime
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Lo Staff
Amiamo definirci una brigata di amici che ha sempre dedicato il proprio tempo, i priori pensieri e il proprio cuore alla cucina e alla ristorazione.
Non ricerchiamo solo le migliori materie prime per i nostri piatti ma investiamo sulla cura dei dettagli e del servizio per creare un’esperienza unica e di qualità per i nostri ospiti.